squids and white radish, イカ大根

Hello❣️
Thank you for your visiting to my blog.😄

I cooked a side dish which I steamed squid and white reddish with soy sauce, sugar and gingers.🦑

The gingers remove squid’s raw smell and make the dish more flavorful😋

This is the most important point that we remove the raw smell when we steam the sea food! 🥘


こんにちは😃

今日もこちらにお越し頂きありがとうございます💕


イカと大根の煮物を作りました👩‍🍳

生姜でイカの臭みを取りながら香りも良く✨
魚介を煮る時は臭みを上手に取るのがポイントになりますね😋

Saori Kitchen

I teach Japanese home style cooking for foreigners in Shizuoka. See you in my cooking class!!　 外国の方に日本の家庭料理を教えています。 静岡と海外の架け橋となるような活動に繋がれば嬉しいです。 2017年　養生薬膳アドバイザー資格取得 2019年　外国人向け料理教室協会認定

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