Vegetables with Japanese dressing, 和え物

Hello, thank you for your coming ❣️🤗

Today, I cooked Japanese “aemono” which is Japanese style side dish that vegetables dressed with Japanese dressing✨

Today’s aemono ingredients are...

Komatsuna (Japanese mustard spinach)
Aburaage (Fried tofu)
Soy sauce 
Dashi stock ( Japanese stock)
Eggplant pepper
Sugar
Dried bonito

It’s easy to cook but tasty and healthy 😋 


こんにちは❣️

今日は、小松菜とお揚げの和え物を✨
こんな材料で作りましたよ😊

小松菜
お揚げ
醤油
お出汁
柚子胡椒
砂糖
鰹節

柚子胡椒を入れて少し香りと味にアクセントをつけました💕
副菜があると食卓が華やぎますよね〜😋

Saori Kitchen

I teach Japanese home style cooking for foreigners in Shizuoka. See you in my cooking class!!　 外国の方に日本の家庭料理を教えています。 静岡と海外の架け橋となるような活動に繋がれば嬉しいです。 2017年　養生薬膳アドバイザー資格取得 2019年　外国人向け料理教室協会認定

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